《 疫情下的御厨 》

  《 疫情下的御厨 》

由于新型冠状病毒疫情的影响，全民”宅”在家，各地餐饮行业所受影响首当其冲。线下餐馆门可罗雀，为了继续生存，为了保住员工的饭碗，餐饮业者们绞尽脑汁，创新求变。因此，餐饮行业被迫改变经营模式，冀望以外卖”自救”。

在这一段疫情期间，许多餐馆及酒楼面对开业以来最艰辛的过程。纷纷推出了种种的价廉物美的美食配套，酒楼的水准，实惠的价格，吸引了之前鲜少上酒楼打包的食客， 打开了新的局面。除此之外，MCO 期间餐馆还是有无间断的提供自取服务和外送服务， 颇受欢迎。

在”民以食为天”的刚需下，酒楼及餐馆均给予促销优惠，薄利多销，民众有机会品尝每一间酒楼或餐馆的精品菜肴，风味各异的料理，刺激饕客的味蕾。每一名厨师瞬间就变成了大众的御厨。

感谢餐馆与酒楼的业者都采取应对措施，帮助减少COVID-19的传播及感染风险。期盼疫过天晴，餐饮业能重现昔日风采。